Ispanaklarımızı yemedik diye mi, bunlar oldu?

Yemyeşil, masmavi, pespembe, kıpkırmızı, sapsarı renklerin göz alıcı güzelliğine karşılık simsiyah bir dünyada gökyüzünden mahrum ekmeğini topraktan uman, umudu evden çıkarken arkasında bırakan ve her gün, her Allah`ın günü mezarına girip, nasipse... vardiyası bitince çıkan yürekli insanlardır madenciler..ötekilerdir. 13 Mayıs sabahı bu yürekli insanlardan 301 i son kez evladına sarıldı, son kez evinin kapısını kapattı, son kez karısını öptü, son kez mahalle esnafıyla selamlaştı, son kez, belki doğup büyüdüğü sokaklardan geçti...kim bilir son kez dönüp arkasına baktı mı, kahvaltısında son kez ne yedi, başını kaldırıp güneşi gördü mü...Soma madeni 301 kişinin katili mi, yoksa binlercesinin ekmek teknesi mi. Hangisini tercih edecek tarih? Yoksa yine güzelce unutup, sayfalarına şanlı zaferlerini mi yazacak? 301 madencinin evladına okullarda ne öğretecekler tarih diye? Şanlı zaferleri mi? Sebep olanların evlatlarına bari gerçeği anlatsalar...Malum, maden bu..fıtratında ölüm var..İstatikler el altında olmalı.

Kazadan 1 hafta geçiyor. Failler körebe oynamaktalar. Mağdurlar oyun izlemekteler. Oyunu izleyenler körün de, ebenin de kim olduğunu iyi biliyor, fakat sesini çıkarsa, oyun bozulacak. Oyun bozulsa, domino etkisi gibi her kes tek tek nasibini alacak. En çok ezilen en sonuncu domino taşı ya.. O taş işte yine mağdurlar, yine sesini çıkarıp, oyunu bozanlar olacak. Yeterince ezildiler...artık onarılmak istiyorlar. Onlar da haklılar. Bakalım oyun ne zaman bitecek, oyuncular ne zaman sıkılacaklar. "Hayat zaten çok ahlaksız, ister hakla, ister eğil" diyor bir şarkının sözlerinde. Onlar şimdilik haklamış gözüküyorlar hayatı, ama bir gün illa eğilecekler. O gün olacakları görmek için kendinize şimdiden  çok iyi bakın.
Allah`dan tüm vefat edenlere rahmet, geride kalanlara sabır ve kazanın faillerine uzun ömür diliyorum.

***

Soma faciasından çok önce yapmıştım ıspanak çorbamı. Sonra derin keder sardı memleketi, yemek de yazmak da önemini kaybetti. Umudu tekrar yakalamışken çorbamın tarifini paylaşmak istedim. Zira sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri ıspanak. Sağlıklı beslenerek, iyi olarak Hakkın bize vaad ettiği günleri bekleyeceğiz. 

Beklerken düşünmek gerek...acaba ıspanaklarımızı yemedik diye mi, bu kadar dengesiz bir güç sahibi oldu bazıları. Onlar ıspanağa nefret beslediğini söyleyip, karanlık odalarda tabaklarını mı sıyırdılar. 

Onlar suçluysa, biz de suçluyuz. Biz de suçumuzu bulmalı ve telafi etmeliyiz. Başka türlüsü imkansız.

Taze Patatesli Ispanak Çorbası

1 demet bebek ıspanak
5-6 adet küçük boy, taze patates
1 y.k un
1 su bardağı süt
2 diş sarımsak
1 kuru soğan
3 y.k zeytinyağı
tuz
karabiber
kırmızı pul biber

Ispanak ve patatesleri yıkadım, doğradım. Zeytinyağında sarımsak ve soğanları kavurdum. Daha sonra patates ve ıspanakları da ilave ederek, az daha karıştırarak, kavurmaya devam ettim. Daha sonra sebzelerin üstünü örtecek kadar su ve baharatları ekledim, pişmeye bıraktım. Sebzeler pişince, hepsini rondodan geçirdim. Tencereye bir az zeytinyağı koydum ve unu kavurdum. Rondodan geçirdiğim çorbamı tekrar tencereye koydum. Kıvamını açmak için sütü yavaşça dökerek, karıştırdım. Çorba kaynayınca ocağın altını kapattım.