100 gr. taze havucun içerdiği önemli besin değerleri şunlardır: 30-42 kalori; 1,1 gr. protein; 9,7 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,2 gr. yağ; l gr. lif; 36 mgr. fosfor; 37 mgr. kalsiyum; 0,7 mgr. demir; 47 mgr. sodyum; 341 mgr. potasyum: 23 mgr. magnezyum; 8.115-11.000 IU A vitamini: 0,06 mgr. B1 vitamini; 0,05 mgr. B2 vitamini; 0.6 mgr. B3 vitamini: 0.15 mgr. B6 vitamini: 7,6 mcgr. folik asit: 6-8 mgr. C vitamini ve 0,6 mgr. E vitamini. - söylüyor bioloji uzmanları havuç için. Bioloji uzmanları söyler de, biz kayıtsız mı kalarız..?! Yok öyle bir dünya. Vardır bir bildikleri dedik, aldık. Aldık ta, gel gör ki, güzel kardeşim, tatlı, belirsiz birşey bu..
Nabıcaaz be, Kamil?- demeyin hemen.