Yılbaşı Özel 15 Film

Yılbaşı için 1 milyon dolarlık çılgın davetler, deli gibi eğleneceğiniz partiler, Ekvator`a seyahatlar, Alp`lere turlar planlamadıysanız bizler gibi evdesiniz demek. Evde yapılacak şeyler belli, yemek yenir, çay içilir, sohbet, muhabbet...saat daha 10.00. Hava da soğuksa battaniyeye sarılıp film izlemek çok cazip seçenek gibi duruyor. İşte yılbaşı gecesi izlenecek "yemeli-içmeli" 15 film:

Siyah Havuç Salatası

Siyah havuç turuncu havuçlardan yaklaşık 28 kat fazla antosiyanin içeriyor. Antosiyanin kırmızı-mor renkli sebze ve meyvelerde ayrıca tüm mor çiçeklerde sonbarda görülen, morumsu yapraklı ağaçlarda bulunan, renk verici bir maddedir. Antosiyanin içeren mor renkli besinler çok güçlü antioksidan yani hücre yaşlanmasını önleyici özelliklere sahipler. Sağıklı dokuları ve hücreleri korur böylece kanser ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltırlar.

Şekerci Hacı Bekir...1777`den beri

Kadıköy`de, Starbucks`ın olduğu sokaktan çarşıya girerseniz karşı karşıya durmuş, tarih kokan iki dükkan göreceksiniz. Birisi Baylan pastanesi, karşısındaki şekerci Hacı Bekir.

1777`den beri "Şekeri Hacı Bekir".... Kastamonunu`nun Araç ilçesinden İstanbula gelerek 1777 yılında Bahçekapıda açtığı küçük şekerci dükkanında, lokum, akide vb. şekerlemeleri bizzat imal edip satmaya başlayan Hacı Bekir Efendi, bugün iki asrı aşan maziye sahip Hacı Bekir şekerlemelerinin kurucusudur.

Tumblr Favorileri vol.6 "Kış ve Sevimli Ivır Zıvırlar"

Eski Vejeteryanın İtirafları

Uzun dönem vejeteryan olarak hayatını sürdüren birisi için sonradan hangi nedenden dolayı olursa olsun et yemek mahçubiyet duygusunu tetikler. Bu yola gerçekten ahlaken ve vicdanen girmişsen, et yemek, yoldan sapmak, ihanet demektir. Şimdi düşüneceksiniz ki, neden bunları anlatıyorum. Et yemenin faydalarını anlatarak  kendime hak kazandırmak değil amacım, vicdanımı rahatlatmak hele hiç değil. Sadece bir tespiti paylaşmak istiyorum, uzun zaman et yemedim, tüm canlıların yaşama  hukuku olduğunu savundum, "Kurban Bayramı"na bir ton laf ettim ve geçe ay Kurban bayramında kendimi et paylaştırırken buldum. Bir baktım balık restoranında sipariş vermekteyim, bir baktım tavuklu tarifleri araştırıyorum. Fakat bu birbuçuk senede bloğa hiç içinde et olan bir tarif yazmamışım. Kimse gelip benden hesap sormayacaktı, biliyorum, ama beynimin kabullendiği bazı gerçekleri kalbim henüz kabul etmedi, ondandır her halde. Yazarken beynim susar, kalbim konuşur...yeni farkettim.
Fotoğrafta gördüğünüz yerelmasıyla, siyah havuçlu "Tavuk Buğulama" tarifimden bir kare, tadı güzeldi ama görüntüsünü pek sevmediğimden yapımını yazmak istemiyorum.

365 gün "Kahvaltı"