Dukan Ekmeği

Ekmek her daim en önemli besinlerden olup, eksikliğinde açlığı gidermek pek zor oluyor. Bu yüzden özellikle diyet yaparken  ekmek yemek çok önemli. Dukan diyeti çok sayıda proteinin yanı sıra yulaf kepeyi kullanmayı da vacip kılmıştır. Diyetin her evresinde yulaf kepeyini kullanarak ekmek yapmamız mümkün, evreye göre ekmeyi farklı tatlarla lezzetlendire biliriz. Atak evresinde günlük yulaf kepeği hakkımız 1.5 yemek kaşığı, seyirde 2 yemek kaşığıdır. Ekmek yaparken bir kaç günlük kepek hakkını kullanarak, daha sonra ekmeyi gün sayısına bölerek rahatlıkla yiyebilirsiniz. Ben ilaveten ekmeğimi yaparken keten tohumu da kullandım. Keten tohumunun sindirim sisteminde mide ve bağırsak iç duvarlarını temizlediği ve

genelde kabızlığa iyi geldiği bilinmektedir.

Dukan Ekmeği (Atak evresi için 3 günlük)

6 yemek kaşığı Yulaf kepeği

1 yemek kaşığı Keten tohumu

1 yumurta

1 tatlı kaşığı süt tozu

0.5 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı yağsız yoğurt (susuz kısmı)

tuz

Tüm malzemeleri karıştırarak, kek hamuru kıvamında bir hamur yaptım. Daha sonra hamuru yağlı kağıtla kaplı fırın kabına dökerek, 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirdim. Ekmek soğuduktan sonra 3 parçaya ayırarak paketleyip buzdolabına koydum. 

Afiyet olsun  ve hayırlı Ramazanlar :)