24 Ekim 2013 Perşembe

Hayat Hanımefendiye ithafen...Limonlu Kup Kek

Bazı günler çevrendeki her şey saydamdır, tatlar ekşidir, sesler tizdir. O gün hayat hanımefendiden pek bir şey istemezsin. Hanımefendi de o günlerde pek bonkör davranır, verir de verir. Hani evde oturmuş çay içiyorsun, aniden kapı çalıyor, birisi sana kömür sobası yollamış. Eyvallah, ama ne yapacaksın şimdi bu sobayı. Atmaya çalışsan, taşıyamazsın, ağırdır; evinde bir yere koymak istesen, yer bulamazsın. Oturursun o zaman kapının önünde, sobanın yanında, düşünürsün. İşte bazı günlerde, böyle düşünmekten başka bir şey yapamıyorsun. Ne yaptığını, ne yapamadığını, yapacağını, yapamayacaklarını koyarsın beyninin bir köşesine, geçersin karşısına oturursun, düşünürsün. "Mutluluk dışında hastalıklar, kış, olumsuzluklar var.." söylüyor kadın şarkının tam ortasında, kafam karışıyor. Karışık kafayla en iyi ne yapılır...
A) uyku 
B) kahve
C)yemek 
D) kendine acımak
E) bilmiyorum 
Doğru cevap C bence. Kalktım kek yaptım ben de, limonlu. Tarif aynı, hani kafanız karışırsa:
2.5 bardak un
1 bardak şeker
1 bardak zeytinyağı
1 bardak yoğurt
3 yumurta
vanilya
kabartma tozu
2 limon rendesi
Önce tüm sıvıları, yumurta ve şekerden başlayarak iyice çırpıyoruz. Sonra katı ürünleri ilave ederek, karıştırmaya devam ediyoruz, en son da limon rendesini koyuyoruz. Küçük cupcake kalıplarına döküp, 180 derece ısınmış fırında 20-25 dakika gibi pişiriyoruz. Hazır keklerimizi hindistan cevizi, tarçın, çikolata, artık Allah ne vermişse o gün için onunla süslüyoruz. Kremaya gerek yok, böyle günlerde hele, hiç yok!
Bu da öylesine...kek kuru kuru gitmez belki..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder